Газовые грили сегодня – это must-have для современных людей. Кулинарные эксперименты с грилем всегда успешны. Приготовленные на таком оборудовании блюда сохранят полезные элементы, вкус и аромат. Поэтому грили Napoleon просто созданы для частого использования в наши дни. А про то, что обязательно стоит приготовить, читайте в этой статье.
Куриная грудка в фольге с овощами
Диетическая еда может быть вкусной. И данный рецепт прямое доказательство этому. Вам понадобится:
- куриная грудка без шкурки (4 шт.);
- помидоры черри или небольшие томаты (200 г);
- кукуруза (2 початка);
- чеснок (2 зубчика);
- оливковое масло (4 ст. л.);
- сливочное масло (2 ст. л.);
- соль;
- черный перец;
- базилик (несколько веточек).
Приготовление куриной грудки с овощами в фольге на гриле очень простое. Подготовьте для начала 4 крупных листа фольги. На них поместите куриную грудку, помидоры, зерна кукурузы и чеснок. Чеснок предварительно нарежьте тонкими ломтиками.
Сверху все ингредиенты поливаются оливковым маслом. Приправьте блюдо по вкусу перцем и солью. Положите ломтик сливочного масла сверху.
Тщательно заверните блюдо в фольгу – мясо и овощи должны быть полностью закрыты. Сформированные мешочки разместите на решетку гриля. Время приготовления – около 20-30 минут. Перед подачей блюдо украсьте базиликом.
Маринованный картофель на гриле
Блюда из картофеля предпочитают многие люди. Поэтому предлагаем добавить в них изюминку. И большой выбор газовых грилей позволяет экспериментировать с приготовлением картофеля. Про один изысканный рецепт поговорим детальнее.
Что потребуется:
- картофель (6-8 шт.);
- вода (100 мл);
- оливковое масло (4 ст. л.);
- копченая паприка (1 ст. л.);
- соль;
- черный перец;
- чеснок (1 зубчик).
В первую очередь тщательно промойте картофель. Овощ нарезается кружочками, и их ширина должна быть около 1 сантиметра. Смешайте маринад – вода, масло, специи, измельченный чеснок. Поместите картофель в маринад и хорошо перемешайте. Переместите картофель в холодильник. Он должен настояться около 60 минут.
Обжаривайте картофель на гриле в течение 4-6 минут. До готовности обязательно периодически переворачивайте картофельные кружочки. Так овощ быстрее приготовится, получит вкусную хрустящую корочку.
Цветная капуста на гриле
Даже такой простой ингредиент как цветная капуста будет вкусной. Если приготовить ее на гриле. Для блюда понадобится:
- цветная капуста (1 кочан);
- оливковое масло (2 ст. л.);
- чеснок (1 зубчик);
- молотые имбирь, кориандр, кумин, черный перец (1/2 чайной ложки);
- молотый красный перец (1 чайная ложка);
- куркума (2 чайные ложки);
- соль.
Измельченный чеснок и специи тщательно смешайте. Разберите цветную капусту на соцветия или нарежьте стейками шириной приблизительно по 2 см. Обильно смажьте ее маслом и натрите смесью специй. Поместите цветную капусту на решетку гриля. Обжаривать необходимо с двух сторон приблизительно по 5-9 минут.
